ほっき貝 さばき方 313828-ホッキ貝 さばき方 刺身 josspixaebc

ホッキ貝の食べ方 基本 旬 産地 下処理等を合わせてご紹介 ほっき貝の殻の外し方 1．薄い塩水にほっき貝を入れ、1時間おきくらいにゆっくりとかき回してください。 （急ぐ場合には、砂だしをせずに、直接剥いてからよく水洗いしても結構です） 2．ほっき貝には水管を出し入れする透き間が...